Carne

Sigue la tendencia a envasar carne fresca y congelada con un peso fijo. Las cadenas de supermercados quieren reducir los desechos y optimizar el control del inventario, a lo que las bandejas de peso fijo contribuyen considerablemente. Por ello, la industria del procesamiento de la carne debe buscar vías para evitar los despilfarros, reducir los costes e incrementar la eficacia para mantener la competitividad.

Aves


Con la introducción de la pesadora multicabezal de alimentación helicoidal, Cabinplant ofrece una solución de pesaje, llenado y empaquetado de carne fresca y en tacos como:

  • Carne de pollo con o sin huesos
  • Carne de pavo con o sin huesos
  • Carne de cerdo o ternera en tacos o chuletas 

Los productos mencionados pueden procesarse marinados o sin marinar.