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Judías verdes Junto a muchas otras verduras, las judías verdes han experimentado un incremento en su consumo debido a la mayor atención a la salud y la nutrición. No obstante, la comodidad lleva a los consumidores a elegir soluciones procesadas, aunque no por ello deseen renunciar a la calidad y el sabor.
Cabinplant ofrece líneas completas para el procesamiento de judías verdes (redondas y planas) para capacidades de entre 2 y 15 t/h. Nuestra experiencia incluye soluciones para todas las fases del proceso: - Recepción de las judías
- Alimentación de la línea de limpieza, en la que los grandes racimos de judías se eliminan
- Separación de pequeños objetos extraños, como hojas y ramas
- Limpieza para eliminar la arena, las piedras, los pedúnculos, etc. en una limpiadora de flotación (cinta continua) o una limpiadora de flotación (canalón), según la capacidad
- Drenaje y limpieza del agua de desecho antes de su reciclado
- Separación de racimos
- Corte
- Eliminación de judías no cortadas
- Troceado, en caso necesario
- Acumulación para controlar la alimentación de la escaldadora
- Escaldado y refrigerado integrados para mantener el sabor, el color y los nutrientes
- Escanerado para eliminar judías con manchas y otros objetos extraños
- Congelación
- Clasificación
- Pesaje, llenado y empaquetado, p. ej. en bolsas
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Enlaces a máquinas:Separadora de racimos de judías, separadora de flujo, limpiadora de flotación (cinta continua), limpiadora de flotación (canalón), tambor de filtro, cortadora de racimos de judías, troceadora de judías, desechadora de judías sin trocear, partidora de judías, escaldador, clasificadora por tamaños mediante vibración, pesadora multicabezal, línea de empaquetado en bolsas |
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