Deshidratación
La deshidratación se realiza para eliminar el agua de los sólidos con el objeto de facilitar el procesamiento posterior. Cabinplant dispone de distintas soluciones, como un tambor filtrante o un transportador con prensas para eliminar el agua de verduras con hojas. La deshidratación también puede combinarse con el lavado en un tambor de separación y limpieza.
Clasificación por tamaño
La clasificación por tamaño es un proceso clave en muchas producciones. El precio de muchos productos se establece según su tamaño, por lo que la sencillez de clasificación es importante a la hora de garantizar un precio óptimo. En otros casos, la clasificación por tamaño puede facilitar procesos posteriores, p. ej., para dirigir los arenques o la caballa hacia la fileteadora más apropiada. Cabinplant dispone de varias soluciones para clasificar por tamaño, la clasificadora de rodillos axial, la clasificadora de rodillos horizontal, el vibrador de clasificación por tamaño, etc.
Clasificación por visión
Este tipo de clasificación emplea un sistema de visión para examinar los productos que entran en las fileteadoras. El sistema es capaz de determinar la especie, el tamaño, la posición del pescado, etc.
Clasificación por peso
Este tipo de clasificación puede hacerse mediante una clasificadora lineal o la exclusiva clasificadora de rotor de Cabinplant, la cual está diseñada para pesar productos de manera estática, permitiendo de esta forma una precisión sin parangón. Esto resulta de especial importancia para productos de mucho valor como las gambas tropicales.
Separación
Cabinplant dispone de diversas soluciones para procesos de separación. Entre éstas se incluyen una separadora de flujo para separar partículas más ligeras de otras más pesadas (hojas y palitos de verduras, cáscaras de gambas peladas mecánicamente), una separadora de racimos de judías y un extractor de judías no despuntadas para el procesamiento de judías verdes, así como vibradores a medida para aplicaciones especiales. |
