Cortadora de queso en dados Cabinplant puede suministrar cortadoras de queso en dados para tipos de queso duro y blando y para distintos tamaños de dados.
Los tipos de queso incluyen - Mozzarella
- Cheddar
- Regato
- Azul
- Feta, tradicional y ultrafiltrado
Dependiendo de la dureza del queso, se pueden suministrar distintas cortadoras en dados con hilos o, alternativamente, cuchillas para realizar el corte óptimo. El queso es empujado a través de los hilos/las cuchillas mediante un sistema de motor de engranajes. El bloque de queso avanza uniformemente, lo que permite un corte limpio y preciso y garantiza una óptima manipulación de cada bloque de queso.
Las cortadoras de queso en dados se pueden suministrar como máquinas individuales o como componentes de líneas completas, por ejemplo, una línea de corte en dados/rallado de queso para relleno de pizzas.
Capacidad: Hasta 2.500 kg por máquina, dependiendo del tipo de producto
Tamaños de bloques: Hasta 400 x 400 x 250 mm.
Tamaño de los dados: Desde 5 x 5 x 5 mm en adelante
El diseño especial de las cortadoras de queso en dados de Cabinplant garantiza una limpieza fácil y segura y cumple las elevadas exigencias del sector lácteo. Los componentes que entran en contacto con el producto se pueden desmontar sin usar herramientas para su limpieza a fondo y esterilización. |
