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Máquina cortadora de agallas La máquina cortadora de agallas de Cabinplant está diseñada para eliminar las gallas del arenque antes de su almacenamiento/ marinado en barriles y posterior consumo en salazón. Para garantizar el corte correcto, el posicionamiento de las agallas está controlado mediante una tecnología de visión. Las agallas se cortan y se eliminan mediante un sistema de vacío. También se pueden extraer parte de las vísceras en este proceso.
Después de cortar las agallas, el pescado se clasifica en siete tamaños predeterminados mediante el sistema de visión con antelación al corte. Los arenques que no alcanzan el tamaño adecuado son desechados antes de pasar al sistema de corte.
Capacidad aproximada de 270 peces/min, dependiendo de la precisión de la alimentación.
La máquina cortadora de agallas se compone de: - Cinta transportadora con bolsillos de plástico especialmente diseñados en los que se coloca el pescado
- Sección de alimentación manual con plataforma y una bandeja de acumulación
- Sistema de visión para determinar la posición de las agallas y el tamaño del pescado
- Sistema de rechazo para el pescado demasiado pequeño
- Sistema de corte/perforado y vacío para extraer las agallas
- Sistema de distribución para las siete clasificaciones
Como opción, la máquina puede equiparse con un sistema de corte de cabezas y alimentación automática.
La máquina de llenado puede ser alimentada manualmente por 3 operadores, o automáticamente mediante un alimentador Swede Fish AP12.
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Documentos relacionados: Arenque, sistema de visión Detalles: 
| | Sistema de corte y perforado |
| | Los cepillos posicionan el pescado correctamente para la perforación |
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