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Cinta de descongelación mediante spray Cabinplant ofrece una unidad de descongelación que usa el rociado de agua para la descongelación continua de bloques de productos congelados, como gamba nórdica, arenque, caballa, etc. El tiempo de descongelación es corto y el consumo de agua es bajo en comparación con otras soluciones. La unidad funciona con un efecto de primero en entrar/primero en salir, con el producto más exterior desprendiéndose y saliendo de la unidad en primero lugar, aunque la parte central siga congelada.
El tiempo de descongelación es de 20-40 minutos.
La descongelación se realiza con agua caliente (calentada por vapor), que se acumula en el recipiente situado debajo para la recirculación. Desde el recipiente, el agua es bombada a una bandeja de distribución especialmente diseñada, que garantiza una película perfecta y uniforme de agua sobre los bloques.
Los bloques se colocan manualmente en posición vertical en la sección de alimentación de la unidad de descongelación. - Descongelación y separación automática del producto durante el transporte
- Recogida automática en un transportador separado y descarga en el transportador de acumulación
- Control de temperatura automático del agua de descongelación
El sistema de descongelación está disponible en distintos tamaños, dependiendo del tipo de producto y la capacidad requerida. |
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Documentos relacionados: Datos técnicos
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